ReadyPlanet.com
dot
dot dot
dot
Newsletter

dot
dot
แนะนำผักในฟาร์ม My home
dot
bulletไฮโดรโปนิกส์คืออะไร
bulletวิธีการปลูกผักไฮโดรโปรนิกส์ แบบ NFT
bulletผักสดๆในฟาร์ม My home
bulletความเป็นมาของการปลูกพืชไฮโดรโปนิกส์
dot
มุมอร่อย My home
dot
bulletสูตรเด็ดน้ำผัก-ผลไม้
bulletHomemade Ice Pops
bulletWatermelon Sherbet Smoothies
bulletพายโยเกิร์ตผลไม้สด
dot
มุมสาระกับ My Home
dot
bulletดูแลสุขภาพด้วยแป้งและผัก
bulletพูดคุยกับ My home
bulletลดน้ำหนักด้วยอาหารไทย
bullet10 นิสัยทำลายสุขภาพ
bulletสุขภาพจิตดี ไม่มีแก่เร็ว
bulletกินผลไม้ถูกเวลา...เพิ่มคุณค่า
bulletสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกาย
bulletอาหารสำหรับคุณผู้หญิง
bulletลดน้ำหนักให้เหมาะกับตัวเอง
bulletอาหารเพื่อความงาม
bulletยอดอาหารคงความอ่อนเยาว์
bulletพืชผักต้านมะเร็ง
bulletทำอย่างไรไม่ให้ผักสูญเสียวิตามินและเกลือเเร่
bulletดูดีได้ง่ายๆเพียงแค่ทานอาหาร!?!?
bulletอาการที่ฟ้องว่าคุณทานอาหารไม่ถูกต้อง
bulletอาหารกับโรคมะเร็ง
bulletอาหาร 6 ชนิด พิชิตไขมัน
bulletอาหารทำลายกระดูก
bulletอร่อยอย่างมีคุณค่า...ข้าวโพดต้ม
bulletช็อกโกแลตแบบไหนดีต่อสุขภาพ
bulletอร่อยอย่างมีคุณค่า...ถั่วเหลือง
bulletอาหารที่ทำให้เสียสวย
bulletทานให้สดชื่นและมีพลังทั้งวัน
bulletกินอย่างไรไม่ให้อ้วน
bulletทานอะไรให้ฉลาด
bulletอาหารต้านโรค
bulletไดเอท แต่ไม่อด
bulletบริหารลมหายใจ
bullet4 อาหารเลวที่ดีต่อร่างกายของคุณ
bulletอาหารเพื่อผิวพรรณ
bulletอาหารดีๆแก้หวัด
bulletปรับสมดุลชีวิตง่ายๆด้วยตัวเอง
bulletชะลออายุด้วยอาหาร
bulletอาหารเผาผลาญไขมัน
bulletวิธีป้องกันการปวดหลัง
bulletอาหารเสริมมีความจำเป็นไหม
bulletสิ่งที่ควรทำเป็นนิสัยสำหรับคนสายตาสั้น
bullet7 สูตรเพิ่มความฉลาด
bulletกินต้านความเครียด
bulletทานให้สดชื่นและมีพลังทั้งวัน
bulletอาหารต้านโรค Fighting Foods
bulletลดไขมันกับหัวหอม
bulletมะเขือเทศ มหัศจรรย์
bulletงา เมล็ดจิ๋ว แจ๋วด้วยคุณค่า
bulletหม่ำปลาทะเล เสริมความจำ
bulletซุปแครอท เจ้าแห่งเบต้าแคโรทีน
bulletกระเทียม สมุนไพรปราบหวัดหน้าฝน
bulletลดน้ำหนักไม่ลดอาหาร
bulletระวังเหี่ยวก่อนวัย ถ้าลดน้ำหนักผิดวิธี
bulletความปลอดภัยในการใช้ผลิตภัณฑ์เพื่อการลดน้ำหนัก
bulletรักษาความเยาว์วัยด้วยวิถีนิวเอจ แบบ Dr. Deepak Chopra
bulletลดน้ำหนักแบบสาวออฟฟิศให้ได้ผล
bullet10 วิธี ช่วยเพิ่มการเผาผลาญพลังงาน
bulletคุณค่าและวิตามินใน ผักสลัด
bulletอดอย่างไรให้สะอาด สดใส และผอมสวย
bullet7 สุดยอดอาหารของผู้หญิง
bulletเลือกดื่มอย่างไรไม่ให้อ้วน
bullet10 สารต้านอนุมูลอิสระ
bulletผลไม้ไทย 10 อันดับที่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง
bulletโรคอ้วน โรคฮิตตลอดกาล
bulletกินอย่างไร ไม่ให้อ้วน
bulletขิง บรรเทาจุกเสียด ป้องกันผมร่วง
bulletโรคกระดูกพรุน
bulletดูแลตัวเองอย่างง่ายๆ เมื่อต้องเดินตากฝน
bulletน้ำชาช่วยชะลอโรค
bulletอาหารเช้า....สำคัญไฉน
bulletความมหัศจรรย์ของชาเขียว
bulletเส้นใยอาหาร กับประโยชน์ในการควบคุมน้ำหนัก
bulletอาหารที่ควรงดขณะท้องว่าง
bulletกินอย่างไรให้น้ำหนักลด
dot
เวปเพื่อนบ้านที่แสนดี
dot
bulletร้านดอกไม้ จิตราฟลอริส.คอม
bulletชมรมปลูกพืชไม่ใช้ดิน




อาหารเพื่อความงาม

pic_no_1506_duj.jpgอาหารเพื่อความงาม

         อีกหนึ่งเทรนด์ผลิตภัณฑ์ความงามที่มาแรงไม่น้อยไปกว่ากระแสความงามแบบอื่น ๆ  คือการใช้สารสกัดจากพืชผัก  ผลไม้  หรือขนมหวานมาเป็นส่วนผสมเพื่อช่วยปรนนิบัติผิว    พรรณและบำบัดอารมณ์

              ความนิยมในผลิตภัณฑ์เพื่อความงามที่นำเอาอาหารอย่างผัก  ผลไม้  และขนมมาเป็นส่วนผสมน่าจะมาจากคุณสมบัติสำคัญของพืชเหล่านั้นคือมีทั้งสารที่มีประโยชน์และกลิ่นที่ช่วยในการบำบัดได้ ทฤษฎีง่าย ๆ ของแนวคิดนี้คือ หากผักผลไม้เป็นอาหารที่เต็มไปด้วยวิตามินและสารแอนตี้ออกซิแดนท์ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อร่างกายแล้วก็น่าจะเป็นประโยชน์เมื่อนำมาใช้กับผิวบ้าง และยังมีความเป็นไปได้ที่ว่าการ รับประทานสารอาหารและแอนตี้ออกซิแดนท์อาจไม่สามารถบำรุงเซลล์ผิวได้ดีเท่ากับการใช้เครื่องสำอางสัมผัสผิวโดยตรง  การใช้ครีมผรือผลิตภัณฑ์บำรุงผิวที่มีส่วนผสมจากผักผลไม้จึงน่าจะเป็นทางลัดที่ช่วยปรนนิบัติผิวได้ดีกว่า  ถึงแม้ว่าจะยังไม่มีผลการวิจัยใดสรุปได้ว่าการกินหรือการทาลงไปโดยตรงจะให้ผลดีกว่ากันแต่ทั้งสารอาหาร  วิตามิน  และสารแอนตี้ออกซิแดนต์ต่าง ๆ ที่มีอยู่ในผักผลไม้ก็ล้วนให้ประโยชน์ต่อผิวได้จริง  อีกทั้งยังดูปลอดภัยและอ่อนโยนกว่าสารเคมีที่ได้จากการสังเคราะห์ในห้องทดลอง

สารอาหารสำหรับผิว  เส้นผม  และเล็บ

         สารอาหารที่เราได้รับอยู่ทุกวันโดยการกินเป็นสิ่งที่ผิว  เส้นผม  และเล็บต้องการเช่นกัน

•   แคลเซียม    ช่วยสร้างความแข็งแรงให้เส้นผมและเล็บ

•   กรดไขมันที่จำเป็น  เช่น โอเมก้า 3    ช่วยป้องกันการอักเสบและติดเชื้อภายในร่างกายเพื่อความแข็งแรงของเซลล์ต่าง ๆ

•   กรดโฟลิก    เป็นส่วนประกอบหนึ่งของวิตามินบีรวม  ช่วยบำรุงเลือดให้ผิวดูมีสุขภาพดี  พบได้ในผักใบเขียวทุกชนิด

•   ธาตุเหล็ก    บำรุงเลือด  ช่วยให้เกล็ดเลือดในน้ำเลือดเข้มข้นขึ้น  ทำให้ผิวพรรณดูเปล่งปลั่งมีเลือดฝาด

•   แมกนีเซียม    เป็นธาตุที่จำเป็นต่อการสร้างเลือดและกระดูก

•   โปรตีน     มีความจำเป็นอย่างยิ่งในการสร้างและซ่อมแซมเซลล์ผิวรวมไปถึงเส้นผม  โดยเฉพาะผมที่เป็นส่วนประกอบของโปรตีนร้อยเปอร์เซ็นต์

•   วิตามินเอ    หนึ่งในสารแอนตี้ออกซิแดนต์หลัก  ช่วยในการคืนความชุ่มชื่นสู่ผิวและกระตุ้นกระบวนการผลัดเซลล์ผิว  ช่วยให้ริ้วรอยบนผิวลดเลือนลงและบรรเทาการเกิดสิวได้ด้วย

•   วิตามินบีคอมเพล็กซ์    ทำหน้าที่กระตุ้รการผลิตเซลล์ผิว  เปลี่ยนคาร์โบไฮเดรต  โปรตีน  และไขมันให้เป็นพลังงาน  รักษาระดับน้ำตาลในเลือด  และช่วยควบคุมระบบประสาทที่ควบคุมการทำงานของกล้ามเนื้อ  นอกจากนี้ยังมีผลการวิจัยที่สรุปว่าวิตามินบี 3 มีส่วนช่วยในการผลัดเซลล์ผิวได้

•   วิตามินบี 12  หรือโคบาลามิน  (Cobalamin)  ทำงานร่วมกับกรดโฟลิกในการช่วยบำรุงเซลล์และระบบประสาท

•   วิตามินซี     อีกหนึ่งสารแอนตี้ออกซิแดนต์ที่มีประสิทธิภาพสูงหน้าที่หลักสำหรับผิวคือซ่อมแซมเซลล์ผิวที่เสียหายโดยเฉพาะจากการถูกทำลายโดยแสงแดด  กระตุ้นการผลิตคลอลาเจน  อันเป็นปัจจัยสำคัญของผิวเรียบตึงไร้ริ้วรอย  และช่วยกระตุ้นระบบการไหลเวียนโลหิตทำให้ผิวเปล่งปลั่งมีน้ำมีนวลขึ้น

•   วิตามินอี     เป็นสารแอนตี้ออกซิแดนต์ที่มีคุณสมบัติต่อต้านแสงแดดได้ดีที่สุด  จึงช่วยชะลออาการเซลล์ผิวแก่ก่อนวัยได้  นอกจากนี้ยังช่วยปลอบประโลมผิวและลดเลือนรอยแผลเป็นได้

•   วิตามินดี     มีหน้าที่ช่วยให้ร่างกายดูดซึมแคลเซียมซึ่งเป็นประโยชน์ในการสร้างกระดูก  ฟัน  และเล็บ  พบได้มากที่สุดในแสงแดด

•   วิตามินเค     ช่วยให้เลือดแข็งตัวเร็วขึ้นและทำให้รอยเส้นเลือดขอดหรือเส้นเลือดฝอยแตกบนผิวจางลง  อีกทั้งยังช่วยเยียวยาผิวที่ถูกแสงแดดทำร้ายให้หายเร็วขึ้นด้วย

SWEET  TREAT   อาหารของผิว

          สารสกัดจากพืชผัก  ผลไม้  หรืออาหารจากธรรมชาติที่ผสมอยู่ในเครื่องสำอางและผลิตภัณฑ์ดูแลฟิวและเส้นผมนั้นอุดมไปด้วยคุณค่า  โดยในหนึ่งผลิตภัณฑ์อาจมีส่วนผสมของสารสกัดจากพืชหลายชนิดเพื่อให้การบำรุงผิวและผมอย่างเร่งด่วนและมีประสิทธิภาพ

1.   ส่วนผสมจากแตงโม  ในเนื้อแตงโมอุดมไปด้วยเบต้าแคโรทีนและวิตามินซี  ส่วนในเม็ดก็มีวิตามินอี  สังกะสี  และซีลีเนียม

2.   ส่วนผสมจากมะเขือเทศ   มะเขือเทศอุดมไปด้วยวิตามินซี   เบต้าแคโรทีน   โพแทสเซียม   และ    ไลโคปีน  อันเป็นแอนตี้ออกซิแดนต์คุณภาพสูง  ช่วยชะลอการแก่ของผิว

3.   สารสกัดจากผลเบอร์รี่   อย่างพวงองุ่น  แบล็กเคอแรนต์  แครนเบอร์รี่  บลูเบอร์รี่  และแบล็กเบอร์รี่นั้นอุดมไปด้วยวิตามินซีและสารฟลาโวนอยด์ที่ชื่อแอนโธไซยานิดินส์ (Anthocyanidins) สามารถเสริมสร้างและฟื้นฟูคอลลาเจนได้

4.   ส่วนผสมจากแอปเปิ้ล   มีเบต้าแคโรทีน  วิตามินบีคอมเพล็กซ์  โพแทสเซียม  เพกติน  และเอ เอช เอ  ในชื่อของ  Malic Acid  ช่วยผลัดเซลล์ผิวเก่าทำให้ผิวสดใสขึ้น

5.   สารสกัดจากแครอต   เบต้าแคโรทีนและวิตามินเอเป็นสารที่โดดเด่นที่สุดในแครอต  มีคุณสมบัติในการช่วยปกป้องเซลล์ผิว  ผลัดเซลล์ผิวใหม่  และทำให้ริ้วรอยจางลง

6.   ส่วนผสมจากน้ำนม   โปรตีนจากน้ำนมจะช่วยทำให้ผิวชุ่มชื้นขึ้นและกรดแลกติกซึ่งเป็นกรด เอ เอช เอ  นั้นสามารถผลัดเซลล์ผิวได้

7.   สารสกัดจากผลไม้จำพวกซิตรัส มีแอสคอร์บิกแอซิด ( หนึ่งในรูปของวิตามินซี ) สูง  ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ  หากเป็นส่วนผสมที่ปริมาณมากพอจะสามารถยับยั้งการทำงานของเซลล์เมลาโนไซต์  ที่ทำให้ผิวคล้ำขึ้นได้

8.   สารสกัดจากขมิ้น  สารหลักในขมิ้นที่เป็นประโยชน์ต่อผิวคือ  (Curcumin)  ซึ่งสามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรียและป้องกันการติดเชื้อและอักเสบของผิวได้  ช่วยให้ผิวนวลเนียนขึ้น

9.   สารสกัดจากอะโวคาโด  อุดมไปด้วยไขมันที่จำเป็น  วิตามินเอ  ดี  อี  และแมกนีเซียม  ช่วยฟื้นฟูความชุ่มชื้นของผิวและเส้นผม

10.   สารสกัดจากชาเขียว  ชาเขียวเป็นพืชที่มีชนิดของสารอาหารอยู่มากที่สุดก็ว่าได้  คือทั้งวิตามินเอ    เบต้าแคโรทีน  อันเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ( ซึ่งมีมากกว่าในแครอต )  วิตามินบี 1 และ บี 2 ช่วยป้องกันไม่ให้ผิวหยาบกร้านและเร่งการเจริญเติบโตของเซลล์ผิว  วิตามินซี  และอี  ป้องกันอาการแก่และช่วยเสริมสร้างคอลลาเจน

11.   ส่วนผสมของน้ำผึ้ง  ในน้ำผึ้งจะมีกรดฟรุกโตสตามธรรมชาติ  ช่วยลดความอ่อนล้าให้กับผิว  มี Humectant  ที่คอยรักษาน้ำและความชื้นไว้ใต้ผิว  และยังมีแอนตี้ออกซิแดนต์ต่อต้านอนุมูลอิสระอีกด้วย

12.   สารสกัดจากแตงกวา  มีวิตามินซีในรูปของแอสคอร์บิก  แอซิดที่ช่วยฟื้นฟูคอลลาเจน  วิตามินเอช่วยผลัดเซลล์ผิวให้ผิวดูสดใสขึ้น  และซิลิคอนที่สามารถเสริมความตึงของเซลล์เนื้อเยื่อได้

13.   ส่วนผสมของน้ำมันมะกอก  สารสำคัญที่พบในน้ำมันมะกอก คือ โพลีฟีนอล  ซึ่งเป็นสารแอนตี้ออกซิแดนต์คุณภาพสูง  วิตามินเอ  บี  อี  และเค  รวมทั้งไขมันไม่อิ่มตัวโมเลกุลเดียว  น้ำมันมะกอกจึงสามารถชะลอริ้วรอยและช่วยให้ผิวชุ่มชื้นขึ้นได้

14.   สารสกัดจากข้าว  มีวิตามินบีที่สามาถช่วยสร้างเซรามายด์เพื่อเก็บกักความชุ่มชื้นให้เซลล์ผิว  ป้องกันอาการผิวแห้งได้ดี

15.   สารสกัดจากอัลมอนด์และวอลนัต  อุดมไปด้วยโอเมก้า 3 และไขมันไม่อิ่มตัวที่จำเป็นต่อร่างกายและจำเป็นต่อการรักษาความชุ่มชื้นให้กับผิวและเส้นผม

 

ขอขอบคุณข้อมูลจาก...

1.นิตยสาร ELLE ฉบับกุมภาพันธ์  2548  No.124

2.เวป formumandme.com

 







Copyright © 2010 All Rights Reserved.
ร้านอาหาร มายโฮม Myhomeveg.com 17/4 ซ.โกสุมรวมใจ 23 ถ. โกสุมรวมใจ แขวงสีกัน เขตดอนเมือง กรุงเทพฯ โทร. 02 - 9810200 , โทร. 085 - 1234458 Open : Mon - Sat 09.00 a.m.- 07.00 p.m.